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        C-LM 3B型數顯式肌肉嫩度儀簡介

        C-LM3型數顯式肌肉嫩度儀研制于2002年,獲國家發明專利(專利號02153072.6),模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。可應用于各種畜禽動物的飼養、育種、肉質檢測,可應用于農產品、食品的加工工藝研究、新食品、消費產品的開發、甚至可為食品檢驗、食品衛生等商檢部門制定食品標準提供新的檢測技術和檢驗方法。

        C-LM3型數顯式嫩度儀于07年進一步改進更新,研發出C-LM3B機型,并已在全國各中央、省、市級相關研究院所、高等院校和生產單位推廣使用,獲得一致好評。儀器體積小,精度高,操作方便,窗口時顯示兩種量綱(牛頓N和公斤力kg.f)的最大嫩度剪切力值,機器設置了過載自動報警、斷電保護和行程自動限位功能,工作安全可靠;肌肉或食品的標準取樣器( )隨機配套供應。

        C—LM3B型肌肉嫩度儀主要技術指標

        1.量程:0~25kg.f,                        2.主機重量:< 6kg

        3.精度:   < ±1%                         4.電壓:220V   50Hz

        5.剪切速度: < 5 mm/秒                    6.電機輸入功率:  20W

        7.適用范圍:各種畜禽肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范圍內的所有固體食品。

        聯系人:東北農業大學工程學院力學教研室  馬小愚

        地  址:哈爾濱市香坊區木材街59號東北農業大學 461號信箱

        郵  編:150030

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